1.Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми.
2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа.
3. Геркулес (если есть желание можно измельчить в блендере, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой.
4. Обваливаем грудки в получившейся овсяной смеси и отправляем в заранее разогретую духовку, на противене или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 °.