1. Мясо залейте холодной водой, всыпьте перловку и варите на медленном огне до готовности. Затем достаньте мясо, отделите его от кости, нарежьте кусочками и отправьте обратно в кастрюлю.
2. Тем временем на сковороде с растительным маслом обжарьте вареную и копченую колбасу. Сюда же - лук и соленые огурцы. Затем добавьте томатную пасту. Все перемешайте и обжарьте.
3. Добавьте смесь со сковороды в кастрюлю с уже готовой кашей и мясом. По вкусу добавьте специи, лимонный сок и оливки. Доведите суп до кипения и уберите с плиты.
Похожие блюда
Рассольник с перловкой
Суп с фрикадельками и пшеном
Орзотто
Перловая каша с помидорами и баклажанами
Орзотто с капустой и тыквой
Орзотто с запеченными помидорами
Овощной рассольник с грибам
Суп с перловой крупой
Рагу из фасоли
Суп-пюре гороховый с ветчиной
Перловая каша с перцем и томатами
Суп со свеклой и перловой крупой
Сырно-томатный суп
Суп из перловки и помидоров
Рыбный суп с перловкой
Суп с перловкой и плавленым сыром
Суп-пюре с пшеном
Томатный суп с перловкой
Суп фасолевый с мясом и рисом
Перловка с печенью в мультиварке
Солянка с перловой крупой
Рассольник вегетарианский с перловкой