1. Отвариваем крупу до готовности в подсоленной воде и остужаем.
2. Мелко порезанную луковицу обжариваем до золотистого цвета. И приступаем к готовке овощного соуса. Морковь и перец нарезаем тонкой соломкой, лук – мелкими кубиками. На сковороде обжариваем лук, постепенно добавляя остальные овощи.
3. Томатную пасту разводим в 1 стакане теплой кипяченой воды и добавляем к овощам. Добавляем специи и прогреваем еще две минуты. Затем гречку смешиваем с фаршем и пропускаем через мясорубку. В эту массу вбиваем яйцо, обжаренный лук, соль и перец.
4. Делаем котлеты и обжариваем с обеих сторон. Затем выкладываем котлетки в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
Похожие блюда
Кальмар фаршированный гречкой
Гречка с грибами и сыром
Салат с гречкой
Гречнево-творожная запеканка
Фаршированные гречкой томаты
Гречневое печенье
Котлеты куриные с гречкой
Гречка с бананом без варки
Гречнево-мясные фрикадельки
Гречанники с овощным соусом
Гречневая каша с пряным постным молоком
Гранола с гречкой
Гречневая каша с грибами
Гречка в горшочках
Гречневая каша с капустой
Картофель, фаршированный гречневой кашей
Гречневая запеканка с творогом
Гречка с помидорами и чесноком